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  • ■048 和風根菜ハンバーグ

更新日:2020年02月12日

2月3日の「めむろまるごと給食」に、提供する料理のレシピです。ご家庭でもぜひご利用ください。


和風根菜ハンバーグ

材料(4人前)

牛ひき肉 ············· 120g

ぶたひき肉 ··········· 120g

ごぼう ················· 40g

ヤーコン ··············· 70g

玉ねぎ ··············· 100g

バター ··················· 5g

たまご ················· 小1個

みそ ··················· 20g

パン粉 ················· 10g

オールスパイス ··········· 少々

塩······················· 少々

胡椒 ····················· 少々

炒め油 ··············· 小さじ1

 

下準備

 

作り方​

  1. 牛ひき肉、ぶたひき肉、玉ねぎ、ごぼう、ヤーコン、たまごみそ、塩、胡椒、パン粉オールスパイスをまぜ合わせ、よく練る。
  2. 1を、4等分して楕円形に形を整える。
  3. フライパンに炒め油をひき、ハンバーグの両面をじっくりと焼く。


※味つけはお好みに調整してください。

お問い合わせ

芽室町教育委員会 教育推進課
TEL 0155-62-9729(直通)
〒082-8651 芽室町東2条2丁目14

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