脂ののった秋さばの時期です。ご家庭でもぜひおためしください。

さばレモン焼き

材料（4人前）

さば切り身（60g程度） ·· 4切

• （A）しょうゆ ······ 小さじ2
• （A）白ワイン ······ 小さじ2
• （A）レモン果汁 ····· 小さじ2（またはポッカレモン）

作り方?

1. さば切り身にＡの調味料を振りかけ1時間くらいおき、下味をつける。
2. 1をきつね色にこんがり焼く。

※味つけはお好みに調整してください。