魚料理ですが、スナック的な味で好評でした。 ご家庭でもぜひおためしください。

ほっけのカレー揚げ

材料（4人前）

ほっけ切身（生）・・・4 切れ（200ｇ）

• （A）カレー粉・・・小さじ二分の一
• （A）酒 ・・・・・・・小さじ１
• （A）しょうゆ・小さじ１と二分の一

小麦粉・・・大さじ１と二分の一

でん粉・・・大さじ１と二分の一

揚げ油・・・・・・適量

作り方?

1. A をあわせて、ほっけの切り身に下味をつける。
2. 小麦粉とでん粉を混ぜ合わせ、1をつけて油で揚げる。

※味つけはお好みに調整してください。