10 月のめむろまるごと給食で提供したレシピです。 ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

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コーンハンバーグ

材料（4人前）

牛ひき肉 ········ 120g

豚ひき肉 ········ 100g

玉ねぎ ········· 100g

ホールコーン ·······40g

バター ·········· 4g

パン粉 ·········10g

たまご ········· 1 個

塩 ··········· 少々

胡椒 ·········· 適量

オールスパイス ····· 適量 

ソース

トマトケチャップ ·····20g

赤ワイン ····· 小さじ1弱

しょうゆ ····· 小さじ1弱

ウスターソース ·· 小さじ1弱

 

下準備

切り方

玉ねぎ みじん切り

作り方?

1. バターで玉ねぎを炒め、冷やしておく。
2. 牛・豚ひき肉、1の玉ねぎ、たまご、 コーン、パン粉、たまご、塩、胡椒、オー ルスパイスをあわせてこねる。
3. 等分にわけて、フライパンで中までしっかり焼く。
4. ソースの調味料をあわせて加熱し、焼きあがったハンバーグにかけてできあがり。 

 

ホールコーンのほかに、大豆水煮や枝豆など中に入れる具材をかえて、ぜひお試しください！

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