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  • ■026 コーンハンバーグ

更新日:2020年02月10日

10 月のめむろまるごと給食で提供したレシピです。 ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。


コーンハンバーグ

材料(4人前)

牛ひき肉 ········ 120g

豚ひき肉 ········ 100g

玉ねぎ ········· 100g

ホールコーン ·······40g

バター ·········· 4g

パン粉 ·········10g

たまご ········· 1 個

塩 ··········· 少々

胡椒 ·········· 適量

オールスパイス ····· 適量 

ソース

トマトケチャップ ·····20g

赤ワイン ····· 小さじ1弱

しょうゆ ····· 小さじ1弱

ウスターソース ·· 小さじ1弱

 

下準備

切り方

玉ねぎ みじん切り

作り方​

  1. バターで玉ねぎを炒め、冷やしておく。
  2. 牛・豚ひき肉、1の玉ねぎ、たまご、 コーン、パン粉、たまご、塩、胡椒、オー ルスパイスをあわせてこねる。
  3. 等分にわけて、フライパンで中までしっかり焼く。
  4. ソースの調味料をあわせて加熱し、焼きあがったハンバーグにかけてできあがり。 

 

ホールコーンのほかに、大豆水煮や枝豆など中に入れる具材をかえて、ぜひお試しください!

お問い合わせ

芽室町教育委員会 教育推進課
TEL 0155-62-9729(直通)
〒082-8651 芽室町東2条2丁目14

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