芽室産・旬の野菜を使用したサラダです。 ぜひご家庭でも作ってください。

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キャベツと大根のサラダ

材料（4人前）

だいこん ········ 60ｇ

キャベツ ······· 100g

にんじん ········ 20g

きゅうり ······· 二分の一本

かにかまぼこ ······· ４本

• （A）しょうゆ ···· · 小さじ２
• （A）酢 ········· 小さじ 1
• （A）ごま油 ······· 小さじ 1
• （A）砂糖 ········ 小さじ 1

 

下準備

Ａをあわせておく。

かにかまぼこはさいてほぐす。

切り方

• キャベツ、にんじんはせん切り
• だいこんはせん切りにし、さっと茹でて冷やす
• きゅうりは縦半分に切り、２ｍｍ厚さにスライス（半月切り）

 

作り方?

1. 冷やした野菜（キャベツ、にんじん きゅうり、だいこん）と、かにかまぼこ Ａのドレッシングをまぜあわせる。

 

だいこんをゆでることがポイントです！

※味つけはお好みに調整してください。

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