乳牛・肉牛飼養農家の労働力軽減などのため、育成牛の預託管理を行っています。放牧期間は５月中旬〜１０月中旬です。
　町内２箇所（光勇町営牧場と嵐山町営牧場）で、乳牛８１６頭、肉牛６９頭（平成１６年)の牛たちが入牧しており、秋の下牧（牧場からそれぞれの農家に帰る）までの約半年間をここで過ごします。