メークイン

【来歴】

　１９世紀末、英国のチュルテンハムに近いベンサムで栽培されていたものを、１９００年にサットン商会が世間に紹介したものです。日本には１９１７年（大正６年）に英国より輸入され、北海道にはその年か翌年に導入されたようです。名前の由来は、ヨーロッパ中世の春の村祭り（メーデー）の際、村の娘から選ばれる女王（クイーン）にちなんだものです。村人はメイ・ポールの周りで踊り、メー・クイーンは頭に花を飾りつけて街を行進しました。いわゆる、じゃがいもの女王様です。

【特性】

　形は細長い卵形で、煮くずれしにくいのが特徴です。また、ゆで上がりが早く切り口は黄色です。
　調理法としては、シチューや肉じゃがなどの煮込み料理、カレーライスに最適で、煮くずれしにくく、甘みがある特徴が、最高の素材を約束します。
　また、低温で貯蔵しておくと、粘度・甘味が増すのでサラダにも適しています。

●原産国／イギリス　●優良品種決定年／昭和３年